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SKF 10 GN 1/1 PLUS – Schnellkühler / Schockfroster

  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
  • 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten

Hinweis:
Bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stk. 1″-Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

Zusätzliche Informationen

Gewicht 195 kg
Auenabmessung

750 x 863 x 1554

Innenabmessung

646 x 422 x 806

Kltemittel und Menge

R-452A

Anschlusswert Elektro

Kühlen: 2,45 kW / Garen: 2,22 kW, 400 V, 3N, 50 Hz

Temperaturbereich 1

Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Serienzubehr

1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt4 x Füße, höhenverstellbar

Energieeffizienzlabel

https://www.gastrovision24.eu/produkt-import/nordcap/kuehltechnik/pdf/

Bedienungsanleitung

https://www.gastrovision24.eu/produkt-import/nordcap/kuehltechnik/pdf/433_Serie_SKF-PLUS_Bedienungsanweisung_2020-10.pdf.pdf

Tiefe bei geffneter Tr

1505

Klteleistung Verdampfertemperatur

3360 W, -10 °C (VT)

Khlungsart

Umluftkühlung

Artikelnummer

433000104

Artikel-Nr.: 433000104 Kategorien ,

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