SKF 12 GN 1/1 - Schnellkühler / Schockfroster - Gastrovision24.at

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
für die Aufnahme bis zu 12 GN-Behälter 1/1-65 oder 12 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 23 Bleche möglich)
Kombigerät: Schockfrosten von 90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von 90 °C auf 3 °C
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen ( 90°C auf 3°C): 51 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten ( 90°C auf -18°C): 36 kg Ware / Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu 90 °C heißen Produkte.
Energiesparisolierung
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Zusätzliche Informationen

Gewicht	203 kg
Auenabmessung	750 x 800 x 1704
Innenabmessung	646 x 422 x 956
Kltemittel und Menge	R-452A
Anschlusswert Elektro	2,48 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
Temperaturbereich 1	Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Serienzubehr	1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler4 x Füße, höhenverstellbar
Energieeffizienzlabel	https://www.gastrovision24.eu/produkt-import/nordcap/kuehltechnik/pdf/
Bedienungsanleitung	https://www.gastrovision24.eu/produkt-import/nordcap/kuehltechnik/pdf/433_Serie_SKF_Bedienungsanweisung_2020-10.pdf
Tiefe bei geffneter Tr	1504
Klteleistung Verdampfertemperatur	3360 W, -10 °C (VT)
Khlungsart	Umluftkühlung
Artikelnummer	433000005

Artikel-Nr.: 433000005 Kategorien Kühltechnik, Schnellkühler / Schockfroster

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